麦仁哪些人不能吃和麦仁的做法有哪些

时间:2018-11-08 10:43:21 来源:作者:点击:

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  麦仁各位都应当很分析吧,麦仁的对我们身材的极好,再好的物品也有不合适的人群,那哪些人不能吃麦仁麦仁又有哪些做法呢,上面就让快乐baby母婴网小编来告知各位吧。

  麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全数营养身分。麦仁的坚果风味较重,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字其实不代表其软硬程度。两者之间的区分在于:其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成平凡的、营养充足的面粉。

  麦仁的食用处理方式

  麦仁冲洗2遍,以温水浸泡2-3小时即可烹饪。

  麦仁的吃法(做法)大全

  枸杞羊肉麦仁粥

  材料:枸杞子20克、小麦仁200克、羊肉75克、料酒10克、葱姜汁15克、精盐、鸡精各3克、味精1克、胡椒粉0.5克、湿淀粉2克。

  做法:

  1、枸杞子洗净。羊肉切成丁,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。小麦仁淘洗清洁,下入净水锅顶用大火烧开,改用小火煮到微熟。

  2、加入余下的料酒、葱姜汁,下入羊肉丁烧开,煮至熟烂。加入鸡精、余下的精盐。

  3、下入枸杞子煮至汤汁浓稠,加味精、胡椒粉,出锅装碗即成。

  麦仁南瓜粥的做法

  材料:麦仁、南瓜、冰糖。

  做法:

  1、麦仁和去皮切块南瓜放入沙锅中。

  2、加入适量净水。

  3、中大火煮开放入冰糖,转小火焖10分钟就好了。

  五谷杂粮养生粥的做法

  材料:荞麦1大匙、薏米1大匙、黑米1大匙、芡实1大匙、脱皮绿豆1大匙、糙米1大匙、红豆1大匙、麦仁1大匙、红枣10粒、桂圆10粒、粳米100克。

  做法:

  1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗清洁后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

  2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全数泄光后,再开仗煮至喷气,再关火。如斯,喷气三次后即可。

  3、喜食甜的,食用时能够加糖,可是最好是红糖,补血益气结果最好。

  乡田麦仁菜饭的做法

  材料:麦仁、大米、奶白菜。

  做法:

  1、麦仁洗净浸泡后和大米夹杂平均后加水(水位大约位于食指第一关节2、3处)上锅蒸20分钟阁下。

  2、奶白菜1棵洗净,沥干水分。

  3、将奶白菜切成碎粒,拌上少量香油。

  4、翻开锅盖,把白菜粒拌入蒸好的米饭,再次蒸5分钟即可。

  麦香排骨的做法

  材料:仔排600克、麦仁(去皮的小麦)150克、丝瓜1根、鸡蛋1个、葱姜少量、盐、鸡精、淀粉适量。

  做法:

  1、麦仁清洗清洁,用温水泡2小时后放入蒸笼蒸熟。

  2、仔排斩成小段,放入净水中漂洗去血水。捞出沥干水分,加盐、鸡蛋、淀粉上浆,放入蒸熟的麦仁中沾上麦仁。

  3、把沾上麦仁的排骨放入油锅炸一下,炸至麦仁发黄。锅中加少量油,放入葱姜煸香,倒入开水,把排骨放入小火炖半小时,放入丝瓜块炖一会,调味出锅。

  

编辑: 慧之灵
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